COZINHA JUDAICA

RECEITAS DA MAMA IDISHE

COZINHA JUDAICA

Receitas Para o Shabath:

Pães, Doces e Bolos:

CHALÁ

Ingredientes:

· 50 gr de fermento fresco Fleischman

· ½ copo de água morna

· 1 kg de farinha (peneirada)

· 1 colher de sopa de sal

· 1 ovo inteiro (verificar se não tem pintinha de sangue na gema)

· 3 colheres de sopa de óleo

· 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo:

Diluir 50 gramas de fermento fresco Fleischman com ½ copo de água morna. Deixar crescer por pelo menos 10 minutos.

Misturar aparte a farinha (peneirada), sal, ovo, óleo, açúcar e agregar aos poucos a massa com o fermento e mais 2 copos de água

Deixar crescer por ½ hora

Depois, assar no forno.

By Rosangela